Saf stevia yaprakları el yardımıyla ya da öğütücü ile toz haline getirilir. Su kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Soğumuş olan bir kup su steril bir kavanoza aktarılır ve üzerine toz stevia yaprakları ilave edilir. Bir iki kez karıştırılır.Jun 8, 2020
Stevia şekeri nasıl elde edilir?
Stevia bitkisinin yaprakları toplanıyor. Toplanan yapraklar kurutma işleminden geçiyor ve kurutulan yapraklardan özler alınıyor. Bu özlerde glikoz maddesi yer alıyor. Stevia üreticileri yapraklarda bulunan glikozu ayırarak, tüketiciye ulaştırıyor.
Stevia şeker hastaları için uygun mu?
Yıllardır Avrupa ve Amerika'da doğal tatlandırıcı olarak kullanılan bu bitkinin adı ülkemizde yeni yeni duyuluyor. Stevia bitkisi 40 yılı aşkın süredir Paraguay ve Brezilya'da şeker hastalarına veriliyor. Bu bitki, tüketildiğinde hazım aşaması sırasında vücutta insülin salgılanmasına gerek olmuyor.
Stevia şerbeti nasıl yapılır?
Çay veya kahveye bir tutam atılıp da içileceği gibi iki çorba kaşığı stevia yaprağını 250 ml sıcak su ile 10 dakika demleyebilir daha sonra kağıt filtre yardımı ile süzüp kullanabilirsiniz. Hazırladığınız bu tatlı suyu buzdolabında tutmak şartı ile üç gün içinde tüketmeniz tavsiye edilir.
Stevia ne kadar şekere denk?
Bir yemek kaşığı kuru stevia yaprağı, bir bardak toz şekere eşdeğer tattadır.
Toz stevia nedir?
Şeker Otu – Stevia – Stevia Rebaudiana Bertoni Güney Amerikada yüzyıllardan beri doğal tatlandırıcı olarak, özellikle obezite ve şeker hastalarınca, kullanılır. Sıfır kalorisi, normal şekere göre 30 kat daha tatlı olan şeker otu çay veya kahveleri tatlandırma amaçlı kullanıldığı gibi pasta kek yapımında kullanılabilir.
Sıvı stevia nasıl yapılır?
Su kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Soğumuş olan bir kup su steril bir kavanoza aktarılır ve üzerine toz stevia yaprakları ilave edilir. Bir iki kez karıştırılır. 24 saat karanlık bir ortamda bekletilir.
Stevia kan şekerini yükseltir mı?
Kan şekerini dengeler Kan şekerinin yükselmesini engelleyen besinlerden biri de stevia bitkisi.